Главная » Огород » Зеленые культуры » Базилик: выращивание и польза базилика

Базилик: выращивание и польза базилика

Базилик: выращивание и польза базилика

Базилик — ароматная пряность, которую можно не только добавлять в разные кулинарные блюда, но и использовать в народной медицине. Выращивание базилика из семян совсем не хлопотное дело. Поэтому стоит попробовать это сделать, а данная статья поможет вам в этом.

Южное теплолюбивое растение прекрасно будет расти у вас на грядке в открытом грунте, в парнике или в вазоне. Листья базилика с красивой формой и окраской могут составить очаровательную декоративную композицию.

Выращивание базилика

  1. Базилик прекрасно подходит для контейнерного садоводства и кухонного садика. Посевы располагайте недалеко от дома, чтобы не ходить за пряностями в дальний угол сада.

  2. Культуру выращивают рассадным способом.

    Базилик: выращивание и польза базилика

    Семена прорастают в светлом и теплом месте, при t° не менее чем +25°С. Для этого семена высевают в марте — апреле в торфоперегнойные горшочки на глубину не более 0,8 см, увлажняют из распылителя, и накрывают стрейч-пленкой.

  3. Вместо горшочков можно использовать небольшие ящички или другие подходящие емкости, заполненные хорошо дренированной почвой. Обязательно делают дренаж. В ящичках делают бороздки, которые располагают на расстоянии 4-5 см друг от друга, увлажняют, рассыпают семена и прикрывают сухим грунтом и стеклом. Каждый день посевы проветривают, открывая их на 15-20 минут.

  4. Поливают аккуратно и только по мере подсыхания почвы.

  5. Когда появятся всходы, температуру снижают до +15°С. Ростки обязательно прореживают, оставляя растений столько, чтобы расстояние между ними было не менее 2 см.

  6. При появлении настоящих 5-ти листиков, верхушку рассады прищипывают: это позволяет ей нарастить хорошую корневую систему и побольше, так нам необходимой, зелени. Прищипывание верхушек проводят на протяжении всего вегетационного периода.

    Базилик: выращивание и польза базилика
  7. В открытый грунт рассаду высаживают только после окончания возвратных заморозков. Расстояния между кустиками базилика от 20 до 30 см.

  8. Базилик любит плодородную почву. Землю под пряность можно готовить после любых овощей: перекопайте, удалите сорняки, внесите удобрения: на 1 м² - 2 ст. л . суперфосфата, 1 ст. л. хлористого калия, 1 ст. л. мочевины.

    Разровняйте поверхность и сделайте лунки глубиной 8 — 10 см и на расстоянии от 20 до 30 см.

    Посадите рассаду и полейте.

  9. Дальше следите, чтобы земля под культурой не пересыхала, по мере необходимости в сухую погоду срывайте листики. Если не получается использовать их сразу, засушите или заморозьте в кубиках льда. Если появятся цветы, удаляйте их.

    Базилик: выращивание и польза базилика
  10. В случае неблагоприятной, холодной погоды посевы следует укрыть пленкой или лутрасилом.

  11. На зиму базилик переносят в дом, пересаживая его в горшки. Зелень располагают на светлом подоконнике или в кухне у окна и собирают урожай, практически весь год.

  12. Базилик используют в небольших количествах в супах, салатах, говяжьем фарше, в соусе для спагетти, пиццы, томатном соусе и салате из помидоров.

Семена базилика можно прорастить в полиэтилене, читайте об этом методе в статье Рассада в полиэтилене. Как сажать семена или пикировать рассаду в «пеленки»

Польза базилика в народной медицине

  • Хорошо известны тонизирующие качества базилика, особенно лимонного; так же он обладает противовоспалительными, успокаивающими и мочегонными свойствами.

    Для этого нужно просто заварить 1 ч. л. базилика вместе с чайной заваркой или другим травяным сбором.

    Базилик: выращивание и польза базилика
  • Настой базилика — неплохое средства от кашля. Возьмите 2 ст. л. сушеной или свежей травы (свежей берут половину, 1 ст. л.) и залейте кипятком, 250 мл. Кипятите 5 минут, снимаете с огня и даете настояться еще 25 минут. Потом процеживаете и принимаете за полчаса до еды по 2 ст. л.

  • Полоскание из этого настоя может помочь снять зубную боль или уменьшить воспаление на горле.

  • Если нанести раствор настоя из базилика на ватный диск и делать компрессы, то это поможет заживлению кожи при порезах и экземе.

  • Для успокоения, релаксации, снятия нервного напряжения настой из базилика добавляют в ванну.

  • Известны противопоказания: сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет, гипертония, тромбофлебит, беременность.

Существует всего три вида базилика: зеленый с коричным ароматом, фиолетовый с гвоздичным и лимонный базилик — с тонкими цитрусовыми нотками. Выращивание любого из них идентичны.

Автор статьи: Любовь

При копировании текста, пожалуйста, указывайте адрес нашего сайта.

Похожие статьи:

Поля отмеченные * обязательные для заполнения.

Если у Вас возникли проблемы с чтением кода, нажмите на картинку с кодом для нового кода.