Быстрый и вкусный завтрак из кабачков

Рецепты с кабачками — самые востребованные в период активного их роста. Урожаи бывают немалые и хозяйки ищут, что приготовить быстро и вкусно. Предлагаю вкусный завтрак из кабачков. В оригинале рецепта использована микроволновка, но я пробовала готовить и в духовке, получается не хуже. А время ненамного увеличивается, если в вашей духовке есть режим гриль или верхний и нижний обдув.

Быстрый и вкусный завтрак из кабачков

Понадобится

• Молодой кабачок — 1 шт.;

• Помидор — 2 шт. небольших;

• Сыр твердый — 1-2 ломтика;

• Майонез и соль — по вкусу.

Приготовление

1. Кабачок вымойте и почистите. Если кожица тонкая, то можно ее и не снимать.

   

2. Нарежьте кабачок и помидоры на кружочки, толщиной не более 0,5 см. Чем тоньше порция, тем быстрее приготовить завтрак.

3. Разложите на тарелке кабачки, посолите и обмажьте майонезом. Сверху положите помидоры и кусочки сыра, нарезанные в соответствии с размерами кабачка.

4. Запекайте в микроволновке 8 мин. Проверьте, если кабачок еще не готов, то поставьте в печь еще на пару минут.

5. Быстрый и вкусный завтрак готов. Подавайте с рубленной зеленью.

Если в серединку бутерброда добавить ломтик копченой колбаски, то получится неплохая закуска из кабачков к неожиданному приходу гостей.

Приятного аппетита!

Автор статьи: Любовь

При копировании текста, пожалуйста, указывайте адрес нашего сайта.