Овощные котлетки с яблочком

Когда-то я делала с овощами либо мясо, либо рис. Но вот, попробовала котлеты овощные с яблоками и теперь готовлю их чаще, чем мясные; особенно в ту пору, когда собираю овощи с огорода и яблоки в саду. Такие котлетки готовятся быстро. Фарш можно не лепить, а выкладывать ложкой, котлеты не растекутся.

Понадобится

• Капуста белокочанная (но я уже пробовала и с капустой брокколи, и с цветной)— 1\4 (среднего кочана).

• Морковь — 1 шт (средняя).

• Яблоко — 1 шт (маленькое).

• Помидор — 1-2 шт.

• Картофель — 2 шт средние.

• Карри — 1 ч.л.

• Универсальная приправа с зеленью и чесночком - 1 ч.л.

• Соль — 1 ч.л.

• Яйцо - 1 шт.

• Мука — около 5 ст.л.

Приготовление

• Сложите все ингредиенты в комбайн или другой измельчитель. А если их нет, то лук, капусту и помидор мелко нарежьте; морковь, картофель, яблоко потрите. Замесите фарш, добавив яйцо и муку.

  

• Добавьте те специи, что в рецептуре или любимые свои.

• Готовый фарш выкладывайте на разогретую и смазанную маслом сковороду. Жарить лучше так: сначала сильный огонь - 3-5 мин, потом малый - до золотистой корочки.

Пусть вас не смущает то, что в рецепте соединяются яблоки с овощами, наоборот, вкус котлет от этого становится более пикантный.

Приятного аппетита!

Автор статьи: Любовь

При копировании текста, пожалуйста, указывайте адрес нашего сайта.