Главная » FAQ » Почему перец острый декоративный «Оранжевый гном» не острый?

Почему перец острый декоративный «Оранжевый гном» не острый?

Почему перец острый декоративный «Оранжевый гном» не острый?

Вопрос от  volxov121: "посадил перчик - оранжевый гном-думал он острый, и на упаковке написано, что это острый перчик (декоративный), каково же было удивление, когда появились красивые оранжевые перчики, решил попробовать, но, увы, безвкусные, неострые, короче полное разочарование, есть ещё пятицвет, вот тот остренький, выращивал для соуса на зиму, кто нить сталкивался с оранжевым гномом, или из-за чего такое может быть?"

На самом деле ответ прост: Перец острый «Оранжевый гном» сам по себе имеет слабо-выраженный вкус остроты.

Если требуется более забористый вкус, то к выращиванию выбирайте сорта с пометкой «перец чили» - они являются самыми жгучими. Только будьте осторожны: некоторые такие перцы могут вызвать раздражение кожи от одного прикосновения. Есть еще и такая рекомендация: чем перец мельче и краснее, тем он острее. А если перец обдать кипятком, то значительное количество остроты теряется.

По поводу вкуса «Оранжевого гнома» я бы еще уточнила такие моменты: вы не сказали, где его выращивали? Дома на балконе или подоконнике, а может на грядке в огороде или в теплице? Если перцы (это касается абсолютно любых видов перца) провели какую-то часть своей жизни на улице рядом с другими видами и сортами перцев, то вкус вполне мог поменяться из-за переопыления.

Есть еще одна причина изменения вкуса у перца: перегрев. Во время цветения и плодоношения эта культура любит прохладу. Но в этом случае вкус любого перца может измениться как в сторону горечи, так и в другую.

Но вот для меня перец «Оранжевый гном» оказался достаточно острым. О чем это говорит? Да, только о том, что у разных людей разное предпочтение к острым овощам. Так что, вполне возможно, что ваш перец «Оранжевый гном» дал абсолютно правильные плоды, а вам просто не понравился этот сорт. Именно поэтому и рекомендуют выращивать несколько сортов декоративного острого перца.