Салат «Ёлочка» легкий

Какие только салаты не встречаются на нашем праздничном столе, но этот салат «Ёлочка» на Новый Год сделайте обязательно. Он относится к разряду «легкие» и к тому же, как раз отвечает всем требованием сервировки новогоднего стола.

Понадобится

• колбасный копченый сыр — 100 гр.;

• сыр твердых сортов — 150 — 200 гр.;

• чеснок — 2 зубчика

• морковь отварная— 1 средняя и 1 маленькая для оформления

• майонез — по вкусу

• укроп, сладкий перец, сладкая кукуруза или зерна граната — для оформления

Приготовление

1. Морковь и сыр надо натереть на терке и лучше на мелкой. В оригинальном рецепте сказано, что следует чеснок пропустить через пресс, но я и чеснок терла на такой же терке.

2. Все смешать и заправить майонезом.

3. Салат распределить по тарелке, придав ему форму елочки. А чтобы она получилась еще более натуральной, украсить салат веточками укропа и «развесить игрушки» из вареной моркови, сладкого перца и консервированной кукурузы.

Хозяйкам на заметку. Однажды, готовя такой салат «Елочка» в канун Нового Года, я переборщила с сыром. Вкус от этого стал несколько другой, слишком сырно-соленый. Можно было бы добавить морковь, но под рукой оказались только вареные яйца. Натерла пару штук на терке, и была приятно удивлена: салат приобрел другой, более нежный и не такой приторный вкус.

Приятного аппетита!

Автор статьи: Любовь

При копировании текста, пожалуйста, указывайте адрес нашего сайта.