Салат «Собачка»

В принципе, любой новогодний салат можно оформить в виде морды пса: салат «собачка» - не поворачивается язык назвать его салат «собака» (ツ), - как нельзя лучше всего подойдет на Новый 2018 Год. Но готовить данный салат можно и для любого другого символа Нового Года, потому что он легко формуется на тарелке. Салат почти что повторяет рецепт новогоднего оливье, поэтому должен понравится большинству гостей!

Понадобится

• Картофель отварной - 2 штуки;

• Морковь отварная - 1 штука;

• Яйцо куриное - 3 штуки;

• Филе куриное вареное - 300 г

• Огурец свежий - 1-2 штуки;

• Майонез - 3 столовые ложки;

• Соль и черный перец — по вкусу;

• Маслины без косточек (для оформления) - 3-4 штуки;

• Помидор свежий (для оформления) - 1 кусочек;

• Гвоздика в бутонах, можно заменить черным перцем горошком (для оформления) — 6 шт;

• Укроп для оформления.

Приготовление

Здесь даны подробные рекомендации, как оформить салат для первой картинки. Но можно оформить и по второму варианту, как это сделано на второй картинке.

1. Очистите овощи от кожуры и яйца от скорлупы. Оставьте 2 яйца для оформления, остальные продукты нарежьте кубиками. Куриное филе тоже порежьте на кубики. Сложите все в салатник, заправьте солью, перцем и майонезом и перемешайте.

   

2. Теперь можно оформить салат в виде мордочки собаки на плоской большой тарелке. «Слепив» мордочку и ушки, разделите их зрительно, посыпав тертым желтком только морду собаки. Тертый белок распределите на ушки и нос.

   

3. Оливки подойдут для глаз, бровей и носика-пуговки. Из помидорки (или красного перца, моркови) сделайте язычок. Гвоздикой обозначьте места-точки, откуда у собаки растут усы.

Вот такой симпатичный салат займет почетное место на вашем столе в Новый 2018 Год — год Желтой Собаки.

Приятного аппетита!

Автор статьи: Любовь

При копировании текста, пожалуйста, указывайте адрес нашего сайта.