Главная » Рецепты » Салаты » Салат «Желтая собака» к 2018 году!

Салат «Желтая собака» к 2018 году!

название

На Новый Год на праздничный стол принято ставить символ наступающего года. Новый 2018 год пройдет под символом Желтой Земляной Собаки; согласитесь, символ очень для нас близкий и дружелюбный. Поэтому салат «Желтая собака» прекрасно впишется в сервировку стола. Данный салат не содержит ни мяса, ни рыбы, он легкий. Но для праздничного стола, да еще и ночного - это очень даже кстати.

Понадобится:

  • шампиньоны — 250 гр.

  • яйца — 4 шт.;

  • орехи грецкие (ядра) — 2/3 ст.;

  • морковь — 1 шт.;

  • майонез — 3-4 ст. л.;

  • соль — по вкусу;

  • растительное масло — 2 ст. л.;

  • зеленый лук - пучок.

Приготовление:

  1. Морковь и яйца отварите. Очистите. В яйцах отделите желток. Морковь натрите на терке.

  2. Шампиньоны порежьте и обжарьте на растительном масле. В оригинальном рецепте сделана пометка, что жарить грибы нужно не сразу все, а небольшими порциями, чтобы они сразу не пустили много сока.

  3. Орехи порубите ножом или измельчите в блендере.

  4. Теперь собираем салатик на красивой плоской тарелке слоями:

    - первый — тертый белок яйца, сверху тонкая сеточка майонеза;

    - второй — орехи;

    - третий — грибы и майонез;

    - четвертый — мелко порезанный зеленый лук и майонез;

    - пятый слой - «рисуем» морду собачки — равномерно крошим желток яйца, а из моркови делаем «ушки», «нос» и «язычок»; «глазки» и «пуговка носа» сделаны из маслин

Чтобы салат собака выглядел более аккуратным и похожим именно на морду пса, а не другого животного, рекомендую предварительно на тарелке нарисовать майонезом собаку. Для удобства, майонез переложите в полиэтиленовый мешок и отрежьте у него мизерный кусочек уголка.

Приятного аппетита!

Автор статьи: Любовь

При копировании текста, пожалуйста, указывайте адрес нашего сайта.

Похожие статьи:

Поля отмеченные * обязательные для заполнения.

Если у Вас возникли проблемы с чтением кода, нажмите на картинку с кодом для нового кода.