Главная » Рецепты » Выпечка

Выпечка

Вы собрали в саду много ягод, фруктов и овощей? Давайте печь пироги! Здесь вы найдете самые разные, простые и сложные рецепты "бабушкиных" пирогов и изысканных тортов. Раздел будет постоянно пополняться моими и вашими рецептами.

Яблочное домашнее печенье к чаю

Яблочное домашнее печенье к чаю

Я давно уже собираю рецепты, подходящие для простого и быстрого приготовления на даче. Яблочное печенье — это как раз один из таких рецептов. Невероятно легко и быстро, из самых простых ингредиентов, без использования миксера, без раскатки, без формировки теста.

Домашний пирог с вишней

Домашний пирог с вишней

В саду поспела вишня. И решила испечь простой пирог со свежей вишней.

Пирог Восхищение с абрикосами

Пирог Восхищение с абрикосами

Пирог с абрикосами «Восхищение» готовят в духовке. Это очень простой рецепт и когда-то мама часто пекла его, но только с яблоками. Вы можете использовать любые фрукты и ягоды, свежие, замороженные или из компота, интересным пирог получается, если готовить с абрикосами и ягодами - ассорти.

Тортик «Дачный насыпной», без выпечки

Тортик «Дачный насыпной», без выпечки

Торт без выпечки это очень кстати тем, у кого на даче нет духовки. Я готовила именно такой торт впервые, возможно поэтому он не получился таким ровным и красивым, как на оригинальном фото. Но тортик был настолько ароматным, нежным и вкусным, что съели его со сверхзвуковой скоростью.

Вкусный кулич на пасху в хлебопечке

Вкусный кулич на пасху в хлебопечке

Это теперь я пеку кулич на Пасху в хлебопечке, а раньше по этому же рецепту готовила его в духовке. Для этого нужна подходящая высокая форма. Предлагаю вкусный кулич на Пасху, рецепт которого сохранился у меня еще со времен СССР.

Зимний пирог с яблоками

Зимний пирог с яблоками

Нашла рецепт вкусного зимнего пирога с яблоками, к тому же лёгкого и быстрого в приготовлении, а оригинальное оформление позволяет украсить этой выпечкой любой праздничный стол, хоть в Новый Год, хоть в другой праздник.

Сырное печенье с кунжутом

Сырное печенье с кунжутом

Предлагаю простейший рецепт сырного печенья или сырных палочек. Если в вашем холодильнике затерялся небольшой кусочек сыра, то этот рецепт для вас.

Творожная запеканка по-королевски

Творожная запеканка по-королевски

Вкусная творожная запеканка, которая может сойти за торт! Кто не любит манку, так в данном рецепте ее нет. Творожная запеканка проста в исполнении и готовится в духовке. А вкус — просто потрясающий! Хрустящая и мягкая одновременно, сочная и в меру сладкая запеканка понравится всем.

Домашний шоколадный тортик

Домашний шоколадный тортик

Рецепт простой и легкий, а сам торт можно подать, как в обычный день к чаю, так и к любому празднику, если украсить его сверху, например, ягодами клубники или вишни.

Домашняя вкусная пицца, быстрый рецепт

Домашняя вкусная пицца, быстрый рецепт

Предлагаю быстрый рецепт приготовления домашней пиццы. Вкусная пицца готовится из бездрожжевого теста буквально за 15 мин. + 20 мин. время на выпечку.

Мраморный кекс в микроволновке

Мраморный кекс в микроволновке

Предлагаю очень простой рецепт кекса «на быструю руку». Выпекать кекс можно не только в микроволновке, но и в духовке, просто это дольше. Мраморный кекс получается воздушным рассыпчатым и вкусным, а двухцветность придает ему оригинальности.

Оладьи творожные с грушей

Оладьи творожные с грушей

Из остатков творога и фруктов можно приготовить очень интересное и полезное блюдо на завтрак — творожные оладьи с грушей. Эти оладушки из творога порадуют и ваших деток.

Шарлотка с яблоками, грушами и сливой

Шарлотка с яблоками, грушами и сливой

Шарлотка с яблоками, грушами и сливой, приготовленная по данному рецепту, отлично держит форму и не оседает. Верх получается с вкусной хрустящей корочкой. В целом, пирог нежный и рассыпчатый со сладкой с кислинкой начинкой.

Красивые трубочки с яблоками из дрожжевого теста, рецепт с фото

Красивые трубочки с яблоками из дрожжевого теста, рецепт с фото

Невероятно вкусные, пышные, ароматные и праздничные дрожжевые трубочки с яблоками готовят просто.

Пирог с клубникой и сердечками

Пирог с клубникой и сердечками

Из самого простого бездрожжевого слоеного теста можно создать вот такой «шедевр» - пирог с клубникой и с сердечками. Нужно только купить заранее готовое тесто и конечно, клубничку.

Бисквитный пирог с творогом

Бисквитный пирог с творогом

Если любите бисквитное тесто и творог, то этот пирог - для вас: вкусный, очень нежный и быстрый в приготовлении.

Дрожжевой фигурный пирог с маком и персиками

Дрожжевой фигурный пирог с маком и персиками

Дрожжевой фигурный пирог с маком и персиками получается и красивым, и пышным, и вдобавок еще вкусным и нежным.

Торт «Фруктовое чудо с тирамису»

Торт «Фруктовое чудо с тирамису»

Торт абсолютно прост в исполнении. Готовить его вы можете и в праздник, и просто так для своих любимых родных. Здесь вы так же найдете рецепт приготовления крема «Тирамису» без сыра «Маскарпоне».

Овсяное печенье с земляникой

Овсяное печенье с земляникой

Не люблю я теперешнее овсяное печенье из магазина. Пеку его дома сама по очень простому и вкусному рецепту.

Яблоки запеченные с медом и виноградом

Яблоки запеченные с медом и виноградом

Когда совсем нет времени заниматься тестом и выпечкой, а сладенького, ну очень хочется, то можно приготовить вот такие вкусные яблоки в духовке, запеченные с медом и виноградом.

Тесто

Тесто

Раздел включает рецепты приготовления основных видов теста, а так же способы формирования собственного или покупного теста.

Шведские блины

Шведские блины

Не знаю уж, почему они названы шведскими — мне всегда казалось, что блины — это исконно-русская еда. Но рецепт оригинальный, не сложный и, конечно вкусный.

С яблоками

С яблоками

Раздел посвящен выпечке, рецепты которой содержат яблоко в любом его виде в начинке или в тесте.

Торт бананово-ежевичное наслаждение

Торт бананово-ежевичное наслаждение

Предлагаю проверенный рецепт не сложного в приготовлении, но очень вкусного торта с бананами и ежевикой. Подойдет к любому празднику или торжественному вечеру.

Манник оригинальный с яблочной начинкой

Манник оригинальный с яблочной начинкой

Простой манник - пирог, известный любой хозяйке. Я предлагаю оригинальный рецепт манника с яблоками или изюмом и с лимонным сиропом.

Пирог с капустой «Гости на пороге»

Пирог с капустой «Гости на пороге»

Из-за быстроты приготовления, пирог с капустой так и назвали «Гости на пороге». Рецепт для выпечки в духовке, не сложный, но пирог все-равно получается вкусным, ароматным и рассыпчатым.

Сухой яблочный пирог

Сухой яблочный пирог

Ищите, как быстро приготовить вкусный яблочный пирог? Тогда мы идем к вам! То есть, конечно вы заходите к нам. (ツ) Наипростейший рецепт без соды или разрыхлителя и без какой-либо жидкости. Некоторые домохозяйки называют его «сухая шарлотка».

Шарлотка именинная с шоколадом

Шарлотка именинная с шоколадом

Я предлагаю рецепт моей шарлотки с яблоками и шоколадом, которую пеку в в День Рождения или День Ангела, поэтому и название ей дала «именинная».

Рулетики из песочного теста с изюмом и малиной

Рулетики из песочного теста с изюмом и малиной

Ароматные, быстрого приготовления рулетики из песочного теста с изюмом, а когда идет сбор урожая ягод, то и со свежей малиной — порадуют вас и ваших близких приятным вкусом за чашкой чая.

Творожная запеканка

Творожная запеканка

К завтраку или полднику творожная запеканка, приготовленная в духовке это быстрое, сытное и вкусное блюдо.

Глазурь: 5 рецептов глазури для торта, кекса, печенья, кулича

Глазурь: 5 рецептов глазури для торта, кекса, печенья, кулича

Покрывая торт или кекс глазурью, комбинируйте ее разные виды, тогда изделие приобретет не только оригинальный вкус, но и более праздничный вид. Предлагаю 5 простых рецепт глазури.

Печенье Рулетики с маком и медом

Печенье Рулетики с маком и медом

Если хочется чего-то вкусненького, но не сложного в приготовлении и есть остатки творога, то испеките нежное печенье с маком и медом. Это печенье из разряда «готовить легко и вкусно»; к утреннему кофе или вечернему чаю. А крутить из теста рулетики можно вместе с детьми.

Булочки «жаворонки» ― детские «птички»-булочки

Булочки «жаворонки» ― детские  «птички»-булочки

Булочки «жаворонки», обычно пекут для детей и вместе с детьми, потому что рецепт их незамысловат и их очень быстро и просто приготовить.

Банановые оладьи с ягодами

Банановые оладьи с ягодами

Банановые оладьи с ягодами — это очень ароматно, необычайно вкусно и просто в исполнении. К тому же, банановые оладьи — это неплохое решение использования переспевших бананов.

Рецепт вкусной коврижки из песочного теста

Рецепт вкусной коврижки из песочного теста

Предлагаю рецепт вкусной коврижки из песочного теста. По сути, это вариант пирога из песочного теста, но так как в рецепте есть безе, то пирог плохо режется, удобнее его разломать на коврижки. Конечно, вкус от этого никак не меняется. (ツ)

Яблочный пирог в карамельно-шоколадной глазури

Яблочный пирог в карамельно-шоколадной глазури

Рецепт яблочного пирога у каждой хозяйки свой, да еще и не один. Сегодня предлагаю замесить тесто на манке: пирог получается очень рыхлым, а оформлять верх яблочного пирога будем карамельно-шоколадной глазурью.

Рождественский кекс с орехами, сухофруктами и апельсиновой цедрой

Рождественский кекс с орехами, сухофруктами и апельсиновой цедрой

Рождество — особый праздник. Порадуйте близких вкусным рождественским кексом; только печь его надо непременно заранее. Почему? Смотрите рецепт и все узнаете.

Новогодний торт Рафаэлло

Новогодний торт Рафаэлло

Новогодний торт Рафаэлло - рецепт, который придется по вкусу всем, кто любит домашнюю выпечку. Торт очень хорош к любому празднику. Печется просто, а вкус потрясающий!

Плетенка с корицей

Плетенка с корицей

Предлагаю не сложный рецепт пирога. Плетенка с корицей — красивый пирог, тесто для которого я готовлю в хлебопечке. Рецепт теста дрожжевого для хлебопечки можно легко найти на просторах интернета, а я познакомлю вас со своим рецептом. И, конечно, расскажу, как заплести и свернуть такой красивый рогалик.

Песочные черничные полоски

Песочные черничные полоски

Если у вас есть всего час свободного времени, то предлагаю испечь песочные черничные полоски. Они настолько просты в приготовлении, что справится даже ребенок

Пирог на палочке с яблочной начинкой

Пирог на палочке с яблочной начинкой

Если кто-то еще не пробовал этот пирог, советую — попробуйте обязательно испечь пирог на палочке с яблочной начинкой. Ароматный, простой в приготовлении, но такой оригинальный! И дети от него в восторге!

Пирог открытый из песочного теста с земляникой

Пирог открытый из песочного теста с земляникой

В саду поспела свежая ягода и конечно, хочется печь вкусные и ароматные пироги с земляникой, вишней, смородиной и т.д. Открытый пирог из песочного теста с земляникой не сухой, очень нежный и рассыпчатый, да и готовится просто.

Блины на Масленицу - Мамины блинчики

Блины на Масленицу - Мамины блинчики

Масленица в 2015 году пройдет с 16 февраля по 22 февраля. Я предлагаю всего два рецепта вкусных блинчиков, которые могут стать основой для ваших многочисленных блинных фантазий!

Праздничный торт Крем-Брюле

Праздничный торт Крем-Брюле

Скоро Новый Год, и торт Крем-Брюле как раз подойдет к праздничному столу, ведь его лучше всего готовить заранее, то есть можно 30 декабря. Постояв в холодильнике до боя курантов и пропитываясь нежнейшим кремом, он станет только вкуснее.

Пирог с черникой

Пирог с черникой

Очень простой в приготовлении «Пирог с черникой» можно готовить как со свежей ягодой, так и с замороженной. Свежезамороженную чернику лучше разморозить заранее, например, с вечера, чтобы стекла вода-сок... пошаговый рецепт в картинках

Способы сворачивания, формирования слоеного теста

Способы сворачивания, формирования слоеного теста

Здесь показаны способы сворачивания, формирования выпечки из слоеного теста. Очень интересные и очень простые в выполнении булочки и коржики с различной начинкой. Вы можете использовать любую начинку из ягод или фруктов.

Пирог с розочками из яблок

Пирог с розочками из яблок

«Пирог с яблочными розочками» готовится очень просто, но за счет того, что в его оформлении присутствуют такие очаровательные яблочные розочки, он и привлекает внимание своей оригинальностью. Пошаговый рецепт далее...

Творожный пирог с яблоками со штрейзелем

Творожный пирог с яблоками со штрейзелем

Поделюсь очень легким в приготовлении рецептом "Творожного пирога с яблоками со штрейзелем". В этом рецепте даже тесто вымешивать не надо.