Два рецепта запеченных овощей: «Капуста, запеченная с лимонным соком и чесноком» и «Морковь, запеченная с приправами»

Я люблю быстрые рецепты из овощей, а еще не люблю разваренные овощи. Идеальные рецепты для меня те, где нужно просто запекать овощи.

Предлагаю 2 пошаговых рецепта запеченных овощей «Два рецепта запеченных овощей: «Капуста, запеченная с лимонным соком и чесноком» и «Морковь, запеченная с приправами»».

Капуста, запеченная с лимоном соком и чесноком.

Понадобится

• Кочан капусты - 1 шт - небольшой

• Оливковое масло - 2 ст.л

• Лимон - 1 шт.

• Соль и перец - по вкусу.

Приготовление

• Снимите верхние листья с кочана капусты. Нарежьте на пластами толщиной 2-2,5 см. Уложите на сковороду или противень. Раздавите на каждую порцию чеснок, промажьте оливковым маслом и посыпьте солью и перцем. Перед запеканием выдавите на капусту сок одного лимона

• Разогрейте духовку до 190° и выпекайте около 40-45 минут на средней полке

  

Капуста получается хрустящая с оттенком вкуса чипсов.

Морковь, запеченная с приправами.

Понадобится

• Морковь - 10-12 шт

• Оливковое масло - 2 ст.л

• Любимые приправы - по вкусу.

Приготовление

• Морковь тщательно вымыть и очистить от кожуры (если молодая, то можно этого и не делать). Надрезать ее вдоль не до конца. Можно длинную морковь разрезать еще на меньшие кусочки или колечки - в этом случае время запекания будет меньше. Промазать морковь оливковым маслом, используя кисточку. Посыпать солью и любимыми приправами.

• Разогрейте духовку до 190° и выпекайте около 20-25 минут на средней полке

  

Оба блюда можно подавать на тарелке с зеленым горошком, листьями салата, свежей зеленью укропа и петрушки. В качестве гарнира они подойдут к любому мясу. Запеченную морковь можно подавать и к любой рыбе.

Приятного аппетита!

Автор статьи: Любовь

При копировании текста, пожалуйста, указывайте адрес нашего сайта.